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为了做乳酪水果塔,我买了一块 brie cheese,做水果塔只用掉了一半,还剩下的一半。实在是不知道这种乳酪还能做什么,我就照葫芦画瓢做了这个草莓塔。
酥皮(phyllo dough mini shell)24 块,草莓 24 个,brie cheese 4oz,甜辣椒酱适量。 迷你玛芬烤盘 1 个。
做法: 1、酥皮化冻,放入烤盘,略微整理形状。 2、乳酪切小片,放在酥皮上面。 3、草莓切几片,顶部不要切断,略微整理一下形状,放在乳酪上面。 5、用勺子舀一点甜辣椒酱浇在草莓上面。 甜辣椒酱不是我们常吃的那种辣椒酱,英文叫 pepper jelly,是一种果酱性质的辣椒酱,酱很甜,带着很淡很淡的一点辣。如果不是有辣椒籽儿在里面,看着跟草莓酱没什么区别。 6、草莓塔放入烤箱烤 15 分钟左右即可。
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