迷你草莓塔

材料：

酥皮（phyllo dough mini shell）24 块，草莓 24 个，brie cheese 4oz，甜辣椒酱适量。

迷你玛芬烤盘 1 个。

做法：

1、酥皮化冻，放入烤盘，略微整理形状。

2、乳酪切小片，放在酥皮上面。

3、草莓切几片，顶部不要切断，略微整理一下形状，放在乳酪上面。

4、烤箱预热 400 华氏度（200 摄氏度）。

5、用勺子舀一点甜辣椒酱浇在草莓上面。

甜辣椒酱不是我们常吃的那种辣椒酱，英文叫 pepper jelly，是一种果酱性质的辣椒酱，酱很甜，带着很淡很淡的一点辣。如果不是有辣椒籽儿在里面，看着跟草莓酱没什么区别。

6、草莓塔放入烤箱烤 15 分钟左右即可。