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一直以来,配虾的都是粉丝。这次我心血来潮,决定用粉条来试试。味道其实不错,虾油的味道浸入了粉条里面,很好吃。
材料: 带头虾,粉条,调味料。
做法: 1、粉条用冷水泡软,然后放入温水泡发,捞出沥干水分待用。 2、虾剥皮,留下头尾。 3、破开虾的背部,挑去沙腺,洗净,沥干水分。 4、炒锅倒油烧热,放入粉条略炒。 5、粉条炒匀之后倒入大虾炒至虾变色。 6、加盐调味,然后略微加一点点水烧开。 7、中火把水炒干,中间翻几次,盛出即可。
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