鲜汤豆腐花
鲶鱼炖豆腐吃完了,不过剩下了一点鱼汤,想了想,就加了一些材料做了给豆腐花浇汁的汤。
材料:
鱼汤,紫菜,金针菇,调味料。
做法:
1、金针菇切去根部,洗净。
2、紫菜用水泡开。
3、鱼汤烧开,把金针菇和紫菜放进去煮几分钟,按自己的口味调味。
如果汤太稀,就加一点水淀粉勾芡。
4、豆腐花分成小块,放进碗里,浇上煮好的汤即可。