生煎包

生煎包其实就是煎熟而不是蒸熟的包子。生煎包比普通的蒸包个头要小一些，味道嘛，我觉得生煎包要丰富一些。

材料：

请参看生菜包子，我这次就是包生菜包子的时候包了几个小的来做生煎包的。

做法：

请参看生菜包子。

包子包好之后，稍微静置一会儿。

平底锅倒油烧至温热，把包子放进去，煎至包子底部金黄。然后倒一点水入锅，盖上锅盖，中火把水熬干即可。一共大概需要 8-10 分钟。

因为生煎包用的包子比较小，所以不必很久就可以煎熟。