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家里剩下了几个馒头,煎馒头片虽然好吃,不过油腻了些,所以就炒了吃了。
材料: 馒头,冷冻杂蔬,洋葱,小葱,鸡蛋,调味料。
做法: 1、馒头切块。 2、鸡蛋打散,和馒头块一起拌匀。 3、冷冻杂蔬化冻。 4、洋葱切丁。 5、小葱切葱花。 6、炒锅倒油烧热,放入馒头块炒散,盛出待用。 7、炒锅重新倒油烧热,放入洋葱炒软,然后加入杂蔬继续煸炒。 8、馒头块倒进锅继续翻炒,加盐调味。 9、葱花倒进锅炒软即可。
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