培根烤土豆

这个是网上看的一道菜得来的灵感，我略微改动了一下。做的时候发觉该用短一些的土豆，我用的是中等大小的土豆，太长了一点。

材料：

培根（bacon），土豆，芝士碎（grated cheese），调味料。

做法：

1、土豆切中等厚薄的片。

我没有切透，切的时候土豆两边分别摆了一根筷子垫着，这样就不会切断了。

2、切好的土豆用水冲净表面的淀粉，沥干水分。

3、培根切小块。

4、黑胡椒和辣椒粉混合，加一点蔬菜油拌匀。

我怕等下拌不匀，所以先用一点油拌了一下。

培根很闲，所以我没有另外加盐。口味重的可以适量加点盐。

5、把培根塞进土豆里面，尽量做到每片之间都夹一些。

6、烤箱预热 350 华氏度，放入土豆烤 20 分钟左右。

7、土豆拿出来，撒上芝士碎，放入烤箱顶部，开上火（broil），烤 5 分钟即可。

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