虾皮萝卜饼
其实我以前用萝卜丝烙过饼,不过这次的做法略有不同,所以写了下来。
材料:
萝卜,虾皮,小葱,面粉,调味料。
做法:
1、萝卜削皮,刨丝,用盐腌一会儿。
2、虾皮用油爆香,晾凉。
3、小葱切葱花,用盐腌上。
4、把腌萝卜的水倒掉,和虾皮、油及葱花一起拌匀。
5、拌上面粉和适量的水和调味料,调成比较干的面糊。
6、平底锅倒油烧热,倒入适量的面糊,烙成薄饼即可。