手撕熬白菜

突然想吃红烧肉了，就做了一个三杯烧肉。做好之后，看着那大块大块诱人的肉肉，又觉得直接这么吃下去，罪恶感太重。正好家里有一颗不是那么鲜脆的白菜，于是就拿这些红烧肉熬白菜吃了。

材料：

红烧肉，老白菜，虾皮，调味料。

做法：

1、红烧肉，加上一点炖肉时候的汤汁，倒进锅里，烧开。

汤汁不必太多的，熬白菜的时候白菜会出一些水。

2、抓一把虾皮丢尽锅里略煮，煮出虾皮的鲜。

3、白菜只取外面的帮叶，用手撕成块。

撕的时候把白菜叶单独放置一边。

4、白菜帮边撕边直接丢尽锅，时不时翻一下锅，让白菜帮可以全部沾到汤汁。

5、白菜帮都撕好之后，盖上锅盖小火煮 5 分钟左右。

6、白菜叶放进锅里，翻匀，再煮 5 分钟左右即可。