粟香香肠玛芬

上次的香葱培根玛芬吃着不错，于是决定再接再厉一次。又不想只是简单的重复，于是改变了里面的填加料，只保留了芝士。

材料：

鸡蛋 3 个，植物油 50 克，牛奶 1/2 杯，面粉 1.5 杯，泡打粉 2 小勺，盐 1/2 小勺，生肉香肠 1/4 磅，玉米罐头 1/2 罐，芝士碎条适量。

做法：

1、生肉香肠放入冰箱的冷冻格冻硬，然后拿出冰箱切丁。

如果没有生肉香肠的话，就调点肉馅好了。

2、炒锅烧热，把香肠丁炒熟。

3、鸡蛋打散，把植物油倒入蛋液，拌匀。再倒入牛奶，拌匀。

我家的牛奶没有了，我就用了一半份量的练乳兑了一半的水搅匀充数。

4、面粉、泡打粉和盐混匀，过筛倒入蛋糊里，拌匀。

5、玉米、香肠丁和芝士倒入面糊里面，拌匀。

6、烤箱预热 350 华氏度。

7、玛芬烤盘里面刷一层黄油，把面糊倒入 8 分满，放入烤箱烤 15 - 20 分钟。