咱家小饭桌
   
私家菜谱 餐馆介绍 小窍门和常识 煮妇的其他文章 讨论区
菜谱分类
各式面包
各式饼干
蛋糕、玛芬、派、塔
西式零食
西餐主菜
西餐配菜
西式快餐
 
中式零食
中式甜点
干果、果仁
各种水果
馒头、花卷
各种包子
各种饼
饺子馄饨烧卖
米粉、面条
油炸面食
各种米做的主食和菜
炒蛋
炒蛋以外的蛋菜
鱼
虾
螃蟹
不在分类的海鲜
鸡肉
猪肉
牛肉
羊肉
不在分类的肉食
水豆腐
干豆腐
香干、油豆腐等等等等
豆子、豆角
豆芽
茄子
辣椒、彩椒
番茄菜
名字有瓜的蔬菜,比如角瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜
叫笋的菜,比如芦笋、竹笋、莴笋
菜花、花椰菜
白菜、包心菜
胡萝卜、白萝卜等等等等
有刺激味的蔬菜
油菜、菠菜等等等等
不在分类的蔬菜
各种蘑菇
木耳
银耳
紫菜、海带
不在分类的干货
粉丝、粉条、粉皮
土豆、玉米、山药等等
腌菜、酱菜、小菜
 

 

草莓披萨草莓披萨

 

我是个不嗜甜的人,所以很少有甜点会让我觉得难以舍弃。但是我对这个草莓披萨真的是一见钟情,再见倾心。于是我觉得自己动手做了吃,一次吃个过瘾。

 

材料:

饼底:2 杯中筋面粉,1 小勺泡打粉(baking powder),两条(266 克)室温黄油,1 杯碎熟坚果。

奶油馅:8 盎司室温奶油奶酪,16 盎司奶油(heavy cream),半杯糖粉。

草莓馅:1 磅新鲜草莓,13 盎司草莓釉(strawberry glaze)。

 

做法:

草莓披萨1、面粉和泡打粉混合拌匀。

2、黄油和面粉一起拌匀成团,然后加入坚果拌匀。

3、烤箱预热 350 华氏度(175 摄氏度)。

4、把面团放在烤盘上面,按压成饼,放入烤箱烤 20 分钟左右。

原配方是用一个圆形的披萨烤盘,我用的是小烤盘。

草莓披萨5、把烤好的饼底晾凉。

6、把糖粉倒入奶油,打发。

7、打发奶油奶酪之后,拌入奶油。

8、奶油馅拌匀之后抹在饼底上面。

9、草莓切片,和草莓釉一起拌匀,倒在奶油馅上面即可。

 

 

English Version            Printable Version

    Questions? Please contact me.