草莓披萨

材料：

饼底：2 杯中筋面粉，1 小勺泡打粉（baking powder），两条（266 克）室温黄油，1 杯碎坚果。

奶油馅：8 盎司室温奶油奶酪，16 盎司奶油（heavy cream），半杯糖粉。

草莓馅：1 磅新鲜草莓，13 盎司草莓釉（strawberry glaze）。

做法：

1、面粉和泡打粉混合拌匀。

2、黄油和面粉一起拌匀成团，然后加入坚果拌匀。

3、烤箱预热 350 华氏度（175 摄氏度）。

4、把面团放在烤盘上面，按压成饼，放入烤箱烤 20 分钟左右。

原配方是用一个圆形的披萨烤盘，我用的是小烤盘。

5、把烤好的饼底晾凉。

6、把糖粉倒入奶油，打发。

7、打发奶油奶酪之后，拌入奶油。

8、奶油馅拌匀之后抹在饼底上面。

9、草莓切片，和草莓釉一起拌匀，倒在奶油馅上面即可。