酸黄瓜火腿汤
买了一块火腿回来,本来是要烧冬瓜汤的,结果先烧了这个酸黄瓜汤。
材料:
酸黄瓜,火腿,香菜,调味料。
做法:
1、酸黄瓜切片。
我用的是我自己腌的酸黄瓜。
2、火腿切片。
3、香菜洗净,梗叶分开,梗切段。
4、火腿放入煮锅,加水烧开之后小火煨一会儿,然后放入酸黄瓜,再煮几分钟,调味,然后把香菜梗放进去煮一下,香菜叶撒在汤上面即可。
考虑到火腿有盐,黄瓜有酸味,所以我没有加盐也没有加醋在汤里。