香辣蹄筋
蹄筋永远都是那么好吃，那种筋道的口感是其他任何食材都没有的，也代替不了的。
材料：
熟蹄筋，香菜，洋葱，郫县豆瓣，调味料。
做法：
1、蹄筋切段。
2、洋葱切块。
3、香菜切段。
4、炒锅倒油烧热，加一勺郫县豆瓣炒香，然后放入蹄筋炒热炒软，加料酒、醋、酱油炒匀，盛出待用。
5、炒锅重新倒油烧热，放入洋葱炒软，再把蹄筋重新倒进锅翻匀，把香菜放进锅翻几下即可停火出锅。
