西葫芦炒蛋

西葫芦这东西我一直都说不上多爱吃，不过在这买不到多少中国蔬菜的地方，西葫芦也变成了我家饭桌上的常客。

材料：

西葫芦，木耳，洋葱，鸡蛋，调味料。

做法：

1、木耳用水泡发，清理干净，沥干水分。

2、洋葱切片，西葫芦切片。

3、鸡蛋打散，加一点料酒搅匀。

4、炒锅倒油烧热，倒入鸡蛋炒散，盛出待用。

5、炒锅重新倒油烧热，放入洋葱炒软。

6、把木耳倒进锅，略微煸炒一会儿。

7、西葫芦倒进锅，炒至半透明状。

8、鸡蛋倒进锅，略翻，加盐调味，炒匀即可出锅。