油炸西葫芦片

美国的黑人很喜欢油炸蔬菜，他们喜欢吃的和白人喜欢吃的有很大的不同。曾经和黑人同事去过所谓的 homecooking 餐馆，吃饭的时候疑惑 homecooking 和非 homecooking 的区别，请教了那个同事，她告诉我，区别就是厨师的肤色。黑人主厨的就是 homecooking，白人主厨的就不是 homecooking。

材料：

西葫芦，面粉，鸡蛋，调味料。

做法：

1、西葫芦切片。

2、面粉加上鸡蛋和适量的水调成面糊。

3、炸锅倒油烧热。

4、西葫芦片上挂上面糊，放进炸锅炸到表面金黄即可。