肉片炒蘑菇
这个星期买的菜不少,然后发现上个星期买的白蘑菇快变黑蘑菇了,只好赶快炒来吃掉了。
材料:
猪肉,蘑菇,辣椒,小葱,调味料。
做法:
1、猪肉切片,用料酒和醋腌一下。
2、蘑菇洗净切片。
3、辣椒去籽,切块。
4、小葱切葱花。
5、炒锅倒油烧热,把肉片炒至变色,然后加料酒、醋和酱油略加翻炒,然后放入辣椒和蘑菇继续爆炒,蘑菇开始变色之后加盐调味,翻匀之后滴几滴香油即可出锅。