什锦冬瓜汤
家里现在冬瓜泛滥,出来烧汤和炖肉,我还真不会其他的做法,那就只好多喝冬瓜汤了。
材料:
冬瓜,豆腐,蛋黄,海米,调味料。
做法:
1、豆腐切块。
2、冬瓜去皮、去籽,切块。
3、蛋黄切块。
4、海米用水略泡。
5、煮锅倒水,把海米丢进去,泡海米的水过滤一下也丢进去,大火烧开。
6、冬瓜放进锅里煮一会儿。
7、豆腐放进锅,煮到冬瓜呈半透明状。
8、蛋黄放进锅里,按自己的口味调味即可。