腊肉炖冬瓜

家里有一块腊肉，一直没什么机会做来吃，这次正好把剩下的那点冬瓜一起炖了吃掉。

材料：

冬瓜，腊肉，香菜，调味料。

做法：

1、腊肉切片。

2、冬瓜去皮，去瓤，然后切厚片。

3、香菜切短段。

4、炒锅倒水，把腊肉放进去煮一会儿，然后放入冬瓜继续炖煮到冬瓜呈半透明状，调味之后加入香菜略微翻炒一下即可出锅。

腊肉要先煮一下才不会那么硬，所以我干脆省掉了油炒的过程。不过，好像腊肉和冬瓜不是很配的样子，或者我没有做好，反正冬瓜的味道没有我想象的好。