华夫饼

这个是美国人的传统早餐。美国这里有家连锁早餐店，就叫 Waffle House 呢。不过我实在不知道该怎么翻译，从网上查到叫华夫饼，那就华夫饼吧。

材料：

鸡蛋 2 个，面粉 2 杯，牛奶 1.75 杯，黄油半杯，泡打粉（baking powder）4 小勺，盐 1/4 小勺，香草精半小勺。

做法：

1、黄油融化待用。

2、鸡蛋打散打匀。

3、面粉、泡打粉、盐和糖混在一起，拌匀。

4、鸡蛋、牛奶和黄油混和，拌匀。

5、牛奶和面粉一起拌匀。

6、Waffle 模子上面刷或者喷薄薄一层油，倒入面糊，烧到两面金黄即可。