黑芝麻花卷

看到很多人用黑芝麻做东西，我也跟风，买了些黑芝麻回来。

材料：

面粉，酵母，白糖，黑芝麻，温水。

做法：

1、酵母加上等量的白糖，用温水化开，静置 10 分钟左右。

2、面粉加入酵母液中，再加上适量的温水，和成软面团，饧到面团发起到原来的两倍大。

喜欢的话，可以加一点白糖在面粉里面，做成甜花卷。

3、饧好的面团揉出气泡，擀成一张大面片，上面刷一层水，撒上黑芝麻，用擀面杖略微压实。然后在上面轻刷一层油。

4、面片对折，再对折。

其实吃的时候我觉得应该切成大小相同的片，然后一片一片叠起来，做成的花卷应该更好看一些。

5、把折好的面片切成几块。

6、切好的面片对折，然后折成你想要的形状。

7、做好的花卷生坯静置 20 分钟左右，开水上屉蒸 15 - 20 分钟即可。