南瓜卷

发现南瓜真的很能放，买回来好像一个多月了吧，还没坏呢，所以还要继续吃，吃光为止。

材料：

面粉，酵母，白糖，南瓜。

做法：

1、酵母和等量的白糖混匀，温水化开，静置至少 10 分钟，直到酵母液表面有很多气泡。

2、面粉混入酵母液里面，加一点点盐，再适当加水和成软面团，静置到面团发起原来的 2 倍大。

3、南瓜用微波炉叮熟，捣成泥，按自己的口味加糖，让南瓜馅甜一些。

如果南瓜比较水，可以在馅里面加一些糕粉或者炒干一些。

4、发好的面团擀成一张大饼，上面铺一层南瓜馅，卷起来，切段，静置 20 分钟左右。

5、南瓜卷开水上屉，蒸 15 - 20 分钟左右即可。