雪耳炖梨

最近不停的见人咳嗽，防患于未然，炖点冰糖梨水吃。

材料：

银耳，梨，枸杞子，冰糖。

做法：

1、银耳用水泡发，择洗干净。

2、枸杞子用水泡一会儿，冲洗干净。

3、梨子去皮，切块。

4、煮锅倒水，把银耳先放进去煮一会儿，再把梨子放进去继续煮。

5、等银耳煮起胶之后，放入枸杞子煮几分钟，然后停火，把冰糖放进去。

6、冰糖完全融化之后，把糖水搅匀，晾凉即可。

不怕凉的话，放进冰箱冰一会儿也成。

这次炖的时候用了一口新锅，发现炖出来的有点黑乎乎的，不知道为什么。