虾仁炒丝瓜

别人给了我一根丝瓜，很新鲜，比超市买的要新鲜。而且这次炒的不发黑，实在是很难得。

材料：

丝瓜，虾仁，木耳，蒜，调味料。

做法：

1、木耳用水泡发，清理干净，沥干水分。

2、虾仁去壳，挑去沙腺，洗净，沥干水分。

3、蒜拍扁，切碎。

4、丝瓜去皮，切块。

5、炒锅倒油烧热，放入木耳略微煸炒。

6、虾仁倒进锅炒至变色。

7、蒜碎倒进锅炒香。

8、丝瓜倒进锅炒软，加盐调味，炒匀即可出锅。