虾皮丝瓜
很久没有吃丝瓜了,这次去中国店的时候买了一个回来,只是好像有点老了,不那么新鲜。
材料:
丝瓜,虾皮,小红辣椒,调味料。
做法:
1、丝瓜切片。
2、小红辣椒横切成小小的圈。
3、炒锅倒油烧热,放入虾皮炒香,然后放入丝瓜和辣椒一起翻炒,等丝瓜炒软,加盐调味即可出锅。
丝瓜比较容易出水,所以盐要最后放才好。