培根炒千张

自从上次买了薄的素百页回来，就喜欢上了，和那种厚一些的口感很有点不同，嚼起来多了一点筋的感觉。

材料：

培根（bacon），素百页，柿子椒，海带丝，调味料。

做法：

1、素百页切条，用开水煮一下。

2、海带丝泡开，洗净。柿子椒切条。

3、培根切条，炒锅烧热，不必放油，直接放培根下去炒，如果培根出油太多，可以倒一些出来。

4、培根炒差不多之后，加柿子椒条和素百页条翻炒几分钟，然后加一点鸡汤或者水炖一下，加盐等调料调味。

5、汤汁基本炖干之后，滴几滴香油即可出锅。