韭菜豆腐羹

家里种的韭菜一直都长的不好，一根根细的跟线似的，让我很是头疼。

材料：

韭菜，豆腐，鸡蛋，调味料。

做法：

1、韭菜择洗干净，切碎。

2、豆腐切小块。

3、鸡蛋打散待用。

4、煮锅倒水，放入豆腐炖几分钟。

5、鸡蛋慢慢倒进锅，边倒边搅拌。

6、调一些水淀粉，把汤勾浓稠。

7、俺自己的口味加好调味料，搅匀。

8、韭菜倒进锅搅匀，关火。

9、焖两分钟即可出锅。