杂菜豆腐汤
很喜欢上次用蚝油调味的炒豆腐,这次换汤试试。
材料:
木耳,豆腐,菜心,调味料。
做法:
1、木耳泡发,择洗干净。
2、豆腐切块。
3、菜心洗净。
4、煮锅烧开水,加蚝油、盐、醋等调味,豆腐和木耳入锅稍微煮几分钟,捞出装碗里。
5、用汤烫一下菜心,摆在豆腐上面,把锅里的汤倒进碗里,滴上香油即可。