番茄煨豆腐

以前做过一次加了肉馅的番茄豆腐，不过，感觉没有做好，所以这次又做了一个改进版的，不过没有加肉。

材料：

豆腐，番茄，香菜，小葱，番茄酱，调味料。

做法：

1、豆腐切块，开水里面焯过，捞出。

2、番茄在开水里面烫一下，捞出来剥去表皮，然后茄丁。

3、小葱切葱花。

4、香菜切段。

5、炒锅倒油烧热，把番茄炒软炒烂，然后加番茄酱和糖炒匀。

6、豆腐倒进锅煨一下，加盐调味。

7、葱花和香菜放进锅略翻一下即可出锅。