芝士焗红薯

圣诞前的时候，个个超市都减价，我趁机买了几个红薯回来，然后就忘了个干干净净，等现在终于想起来了，红薯已经开始干皮干瓤了，于是我把红薯改头换面了一番，变成了这么一个味道还不错的零食。

材料：

红薯，芝士，黄油。

做法：

1、红薯做熟，然后捣碎成泥。

我是用微波炉叮熟的，还可以用蒸或者煮的办法。

2、芝士擦成细丝，和红薯一起混合拌匀。

3、烤箱预热 350 华氏度。

4、黄油室温回软之后，刷在烤盘内层。

5、红薯泥舀入烤盘内，放入烤箱烤 30 分钟左右。

6、烤盘拿出烤箱，红薯泥上面撒上一层碎芝士，再放入烤箱，用上火（Broil）烤到芝士熔化变色即可。

7、红薯泥晾到温热即可食用。