韭菜炒鸡蛋

经过这么多年，这么多人的花样翻新，韭菜炒鸡蛋已经很难再做出什么花样了，不过，我还是变了一点花样出来。

材料：

韭菜，鸡蛋，蟹肉棒，鸡汤，淀粉，调味料。

做法：

1、韭菜摘洗干净，切段。蟹肉棒撕成条。

2、鸡蛋打散，加盐和料酒调味。淀粉用一点鸡汤和开，和打散的鸡蛋混合，搅拌均匀。

3、炒锅倒油烧热，韭菜和蟹肉棒下锅炒到韭菜变软，倒入鸡蛋液中搅匀。

4、炒锅重新倒油烧热，把鸡蛋液倒进锅里炒至鸡蛋成型，熟透即可。