肉末炒蛋
冰箱里面有一包肉馅,好像有几天了,再不吃怕会坏掉,就炒蛋吃了。
材料:
鸡蛋,肉馅,小葱,调味料。
做法:
1、小葱切段。
2、鸡蛋里面加一点料酒、盐打散。
3、炒锅倒油烧热,把肉馅炒散,加一点料酒和醋翻匀,然后倒进鸡蛋碗里搅匀。
4、炒锅重新倒油烧热,把鸡蛋炒成块状,然后放入葱段炒软,盛出即可。