三椒炒蛋

发现家里居然有三种辣椒，还真是不容易。

材料：

青、黄、红辣椒，鸡蛋，小葱，调味料。

做法：

1、辣椒去籽，切块。

2、鸡蛋打散。

3、小葱切段。

4、炒锅倒油烧热，把鸡蛋炒成块，盛出待用。

5、炒锅重新倒油，中火把辣椒炒软一些，然后把鸡蛋放进去翻匀，加盐调味，再加入小葱快速翻炒几下即可出锅。