香葱馒头片
早晨煎馒头片的时候突发奇想，切了点葱花放在里面，味道还真是不错。
材料：
馒头，鸡蛋，小葱，调味料。
做法：
1、馒头切片。
2、小葱切葱花，用一点盐略微把葱花腌软一些。
3、鸡蛋加料酒和盐打散，然后加入腌好的葱花拌匀。
4、平底锅倒油烧热，馒头片先浸过蛋液，然后再放入平底锅煎成两面金黄即可。
馒头片从蛋液里面拿出来的时候，要平一些，免得葱花都流下去了。馒头片翻面之前，可以用小勺舀一点葱花蛋液浇上去再翻面。
