肉末炒馍丁

家里的发面花卷啊馒头啊，各式各样的都剩下了一点点，我就都混在一起炒了炒。

材料：

馒头（花卷），肉馅，榨菜，小葱，鸡蛋，调味料。

做法：

1、榨菜切碎。

2、小葱切葱花。

3、鸡蛋打散。

4、馒头切丁，然后和鸡蛋一起混匀。

5、炒锅倒油烧热，大火把馒头丁炒散，盛出待用。

6、炒锅重新倒油，把肉馅炒散，加入料酒和醋翻匀，然后加入榨菜继续煸炒。

7、榨菜炒热之后加入馍丁翻炒一会儿，然后加入葱花略加翻炒即可。

因为榨菜比较咸，所以我就没有放盐。事实证明没有放盐是正确的。