花样馒头

做腻了馒头，也看腻了馒头，但是没有吃腻馒头。 本来想做馒头的，就顺手捏了几个花样造型的馒头出来。

材料：

面粉，酵母，白糖。

做法：

1、酵母加上等量的白糖，用温水化开，静置 10 分钟左右，或者直到酵母液表面充满气泡。

2、面粉倒入酵母液中，再适量加入温水，和成软面团，静置到面团发起到原来的两倍大。

3、发好的面团重新揉过，然后分成大小相同的剂子。

4、把每个剂子搓成细长的条，按自己的想法随意盘几下，缠几下，绕几下，做成不同的造型。

5、做好的花样馒头生坯静置至少 20 分钟，开水上屉，蒸 20 分钟左右。