肉末蒸蛋

这道菜是我无意中从网上看到的，觉得还简单，就尝试了一下，味道还不错，尤其是肉馅，很嫩。

材料：

鸡蛋，肉馅，调味料。

做法：

1、把肉馅按自己的口味调味。

2、在碗里抹一层香麻油，然后把鸡蛋打入碗里，不要打碎，上面撒一些盐。

3、把肉馅分成一小块一小块，放在鸡蛋上面。

4、放锅里蒸 20 分钟左右，根据份量的多少，时间可能有所不同。如果不用碗，用一个深盘子，时间应该还会短一些。