虾仁蒸蛋
最近吃炒蛋吃的有点腻，忍不住想换换花样，想起有起码两年没有做过蒸蛋了，就拿来换换花样吧。
材料：
鸡蛋，虾仁，葱，调味料。
做法：
1、蒸锅加水，等水烧开。
2、拿一个碗，用香油抹匀碗的内层，然后打鸡蛋入碗，加盐。喜欢多一点味道的，就按自己的口味调味。
3、葱切葱花，虾仁挑去沙腺，用纸巾抹干水分。
4、蒸锅的水开了之后，把鸡蛋碗放进去蒸。
5、蒸到蛋羹 2/3 熟的时候，加葱花和虾仁进碗继续蒸蛋到蛋熟。
