肉末菠菜
菠菜梗让我给做了,今儿就得向剩下的菠菜叶发起攻击了。本来想用麻酱拌一下算了,不过,看看准备的菜,都很素,于是就加了点肉馅,素菜变成了荤菜。
材料:
菠菜叶,肉馅,调味料。
做法:
1、菠菜叶洗净,沥干水分。
2、炒锅倒油烧热,中火把肉馅炒散,放入料酒、醋和一点酱油把肉馅再炒炒,然后放入菠菜叶炒软,加盐调味,翻匀即可。