酱炒香干

通常调味料消耗的快有两个理由，一个是因为特别喜欢，另一个理由就是不喜欢。喜欢吃，所以要多吃。不喜欢吃的呢，就更要快点吃光，好眼不见心不烦，比如这次的酱。

材料：

腊肠，香干，角瓜，豆瓣酱，调味料。

做法：

1、腊肠剥去表皮，切段。

2、香干用水冲过，然后切丁。

3、角瓜洗净，切去头尾，然后切丁。

4、炒锅倒油烧热，把腊肠炒至变色，然后加入角瓜和香干继续翻炒，按自己的口味调味，加一点豆瓣酱进锅，翻炒均匀，等角瓜开始变软即可出锅。