大葱炒腊肉
在长沙的时候，看到很多人用蒜薹来炒腊肉。现在在美国，蒜薹是稀有物资，所以就只好换其他的东西来炒腊肉了。
材料：
腊肉，大葱，调味料。
做法：
1、腊肉切片。
2、大葱斜切成段。
3、腊肉用开水略微煮一下。
4、炒锅倒油烧热，把腊肉放进去略炒，然后放入大葱煸炒，按自己的口味调味，炒匀即可出锅。
腊肉是咸的，所以放盐要谨慎。
