家常煸大虾
这是我第一次炒带头带壳的大虾，味道倒是还说得过去。
材料：
大虾，调味料。
做法：
1、把虾的爪和须都剪掉，洗净。
2、把虾背的壳剪开，挑出沙腺，洗净，沥干水分。
我偷懒来着，这步省略了，虾就没有那么入味，所以事实证明这步还是不能省略的。
3、炒锅倒油烧热，倒入大虾炒至开始变色。
4、锅里少少的加一点点水，滴几滴老抽，撒盐，大火炒干。
加老抽是为了让虾的颜色重一点，几滴就好，加多了，颜色就不好看了。
