百合虾仁汤

因为我是北方人，对很多南方的食材不够熟悉，做法通常也就很局限。比如一说百合，我就觉得不是要配西芹来炒，就是和银耳什么的一起煲来吃。 这次我自己有限的发挥了一下，西芹配合了百合来做汤。

材料：

西芹，百合，木耳，虾仁，调味料。

做法：

1、木耳用水泡发，择洗干净。

2、百合用水泡发。

我用的是干百合，如果是新鲜百合，就可以省略这一步了。

3、西芹切条。

4、虾仁挑去沙腺，洗净。

5、煮锅倒水，把百合和木耳放进去煮一会儿，然后加入西芹，按自己的口味调味，虾仁放进锅略煮一下，虾仁变色即可停火。