蛋黄紫菜汤
做鸡蛋韭菜馅剩下了一点炒熟的鸡蛋丁,冰箱里面还有一个鸡蛋黄,一时想不出做什么好,就泡了一点紫菜,烧汤吃掉了。
材料:
紫菜,鸡蛋丁,蛋黄,调味料。
做法:
1、紫菜用水泡开。
2、煮锅倒水烧开,放入紫菜和鸡蛋丁。
3、淀粉加水调匀,倒进锅里,勾浓芡,烧开。
4、蛋黄慢慢倒进锅,边倒边搅拌。
5、锅里滴几滴香油,停火。