小炒香肠丁

最近比较喜好用那种冷冻的杂蔬，至少不用自己切菜，而且蔬菜品种也不少，颜色的搭配也很漂亮。

材料：

冷冻杂蔬，柿子椒，香肠，调味料。

做法：

1、香肠切丁，柿子椒切丁，混合蔬菜化冻。

2、炒锅倒油烧热，香肠丁入锅炒熟，然后加入蔬菜丁翻炒，加适量的水或者鸡汤稍微炖煮一下，按自己的口味调味，用水淀粉勾芡，出锅前淋一点香油即可。