肉末蕨菜

从朝鲜店子里买了一包煮好的蕨菜回来，不过，不知道该怎么做，以前没做过，好像也没吃过，琢磨了好一会儿，最后决定用肉末来炒。

材料：

猪肉末，蕨菜，洋葱，调味料。

做法：

1、蕨菜切碎段，洋葱切丁。

蕨菜开封之后我尝了一下，一点味道都没有，但是很嫩，一咬就断，所以我决定用肉末来炒，为了配合肉末，我切的比较碎。

2、油锅烧热，把洋葱丁炒软炒香，然后下肉末炒至变色，加料酒、醋和酱油调味挂色，然后加蕨菜翻炒，并加黑胡椒和盐调味，出锅前淋一点香油。

因为蕨菜是熟的，所以不必炒很久，而且也不易炒入味，所以喜欢的也可以加一点碎榨菜一起炒。

我在出锅之前加了一点自己炸的油辣椒，味道还真不错。