什锦炒年糕

一直都听说炒年糕好吃，不过看人家做的，都要放朝鲜辣酱。我记得我们买过一次朝鲜辣酱，不怎么喜欢那个味道。所以这次做也没有用韩国辣酱，但我依然觉得好吃。

材料：

年糕片，白菜叶，五花肉，胡萝卜，青辣椒，蒜，调味料。

做法：

1、白菜叶用手撕成条。

2、胡萝卜切片。

3、青辣椒切块。

4、五花肉切片。

5、年糕片用开水烫一下，然后再过一遍冷水。

6、蒜切碎。

7、炒锅倒油烧热，把五花肉炒至透明。然后加入胡萝卜和青辣椒，用中火把辣椒炒软一些，再加入白菜叶继续翻炒。

8、蒜碎放进锅里，炒香之后把年糕放进去翻炒，按自己的口味调味，年糕炒热即可出锅。