斑斓炒饭

这碗炒饭其实没什么特别，就是白米饭换成了杂粮饭。炒好之后我觉得颜色太丰富了，所以起了这么个名字，取其色彩斑斓的意思。杂粮吃起来比白米饭多了一点嚼劲，吃起来口感有些特别。

材料：

熟杂粮饭，鸡蛋，冷冻蔬菜，小葱，调味料。

做法：

1、冷冻蔬菜化冻。

2、小葱切葱花。

3、炒锅倒油烧热，直接把鸡蛋打进锅，搅散，炒成小块，盛出待用。

4、炒锅重新倒油烧热，把化冻的蔬菜倒进锅煸炒一会儿，直到没有生豆子味。

5、把米饭倒进锅一起煸炒，直到把米饭炒热。

6、鸡蛋和葱花倒进锅略炒，加盐调味，再略微加一点点水炒匀即可。