杂粮饭团

做这个其实是为了报销掉我的咸蛋黄。前些日子做点心的时候，剩下了不少蛋黄，以往都直接丢掉了，这次我用一些盐把蛋黄腌起来了。然后我发现蛋黄很咸，但是没有出油，不过也不似平常的蛋黄，算是介于普通蛋黄和咸蛋黄之间吧。这些蛋黄蒸熟之后，直接吃有点太咸了，为了报销掉它们，我就琢磨了这么个东西出来。

材料：

海苔，杂粮米，咸蛋黄，猪肉松，调味料。

做法：

1、杂粮米煮熟成杂粮米饭，然后搅散晾凉。

我没有放寿司醋，因为不想做成一般寿司的味道。

2、咸蛋黄切碎。

3、取一片海苔，上面铺上米饭，再撒上蛋黄碎，然后再放一些肉松，紧紧的卷起来，放一会儿。

如果蛋黄不够咸，可以趁米饭温热的时候拌一点点盐。

卷好的寿司放一会儿之后，海苔就会被米饭的水气浸软，就不会那么脆了。

4、用利刀把寿司切段即可。