家常粽子
端午快到了,为了应景,包几个粽子来吃。
材料:
糯米,棕叶,红枣。
做法:
1、糯米用水泡至少3个小时。
2、红枣用水泡好。
3、用棕叶把糯米包起来,泡好的红枣做馅。
4、包好的粽子或蒸或煮2个小时。
北方的粽子最常见的,就是红枣做馅。南方粽子馅的品种很多,咸蛋黄、肉都可以做馅。不过,如果用肉做馅,肉要事先腌过才能用。